杀青是什么意思,茶叶杀青的目的与要求

杀青是什么意思,茶叶杀青的目的与要求

杀青,是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。

全国首个!开化县荣膺“中国生态茶之乡”

全国首个!开化县荣膺“中国生态茶之乡”

浙江有个地方,24年坚持“生态立县”,始终把生态嵌入茶产业的发展大格局。9月18日,作为国家级生态县、国家生态文明建设示范县的开化,又迎来新的标签——中国生态茶之乡,该殊荣在全国尚属首个。

金花茶功效与作用

金花茶功效与作用

金花茶属于山茶科、山茶属,与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹,是国家一级保护植物之一。金花茶的花金黄色,耀眼夺目,仿佛涂着一层蜡,晶莹而油润,似有半透明之感。金花茶单生于叶腋,花开时有杯状的、壶状的或碗状的,娇艳多姿,秀丽雅致。

金骏眉红茶可以放多久,金骏眉红茶保质期

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支, 金骏眉作为红茶的一种,其保质期相对来说也并不长,一般可以保存一年左右的时间。袋装的则在24个月,罐装或用铝箔纸包装则可达到三年左右。

姜枣茶的功效与作用,姜枣茶的制作方法

姜枣茶的功效与作用,姜枣茶的制作方法

姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用。促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。

金丝皇菊泡水喝的功效,金丝皇菊的功效与作用

金丝皇菊泡水喝的功效,金丝皇菊的功效与作用

金丝皇菊,是菊科菊属植物,是江西省修水县农业产业的支柱之一。金丝皇菊的作用有抗氧化、防辐射、预防心血管病、抗肿瘤等。金丝皇菊常常用来泡水喝,下面我们就来看看金丝皇菊的功效与作用。

冬瓜荷叶茶的功效与作用,冬瓜荷叶茶的禁忌

冬瓜荷叶茶的功效与作用,冬瓜荷叶茶的禁忌

冬瓜荷叶茶是由冬瓜、荷叶、决明子三味本草药材组成。荷叶有利尿的作用。而冬瓜有去厚腻、利尿、刮油之功效。决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压的效果而闻名。

牛蒡茶的功效与作用,牛蒡茶副作用太坑爹了

牛蒡茶的功效与作用,牛蒡茶副作用太坑爹了

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,盛行于中国台湾日占时期。由于牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的养份,因此营养价值特别高。

黄山产什么茶,六大黄山名茶介绍

黄山产什么茶,六大黄山名茶介绍

黄山产什么茶?黄山历史上就盛产名茶,现今黄山茶叶很多,知名度也很高。其中以黄山毛峰、祁门红茶和太平猴魁为代表,广为人知。

铁观音的正确泡法

铁观音的正确泡法

铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类。铁观音要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。