茶的种类有哪些 茶六大种类及养生功效

中国拥有成千上万种茶,但是可以整理分成六大类,其分为绿茶、、黄茶和乌龙茶。下面小编为各位小伙伴带来六种茶叶分别包括什么单品以及六种茶的养生保健作用。

中国六大茶叶种类

1.绿茶包括:炒绿茶、烘绿茶、晒绿茶、蒸绿茶。

2.红茶包括:小种红茶、功夫红茶、红碎茶。

3.乌龙茶包括:渭北乌龙茶(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半日腰、兰琪、八仙等。,还有一些建邺建阳等地产的茶,比如短腿乌龙等。)

4.白茶包括:白芽茶和白叶茶。

5.黄茶包括:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

6.黑茶包括:湖南黑茶(安化黑茶等),湖北老青茶(普贤老青茶等),川边茶(南路边茶、西路边茶等),滇桂黑茶(六堡茶等),陕西黑茶(泾渭茯茶等)

黄茶

六种茶的养生保健作用

1.绿茶

抗氧化消炎效果好的绿茶,完全是原料嫩的未发酵茶,最大限度的保留了茶叶的新鲜度、新鲜度和天然物质,还保留了更多的儿茶素、维生素、氨基酸、茶多酚等营养成分。因此,抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎的功效明显高于其他茶叶。,

2.红茶

产生热量是为了暖胃和促进消化。红茶是一种完全发酵的茶。在加工过程中会发生化学反应,产生茶黄素、茶红素等成分,这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、口感和香气。茶黄素在茶叶中又被称为“软黄金”,在调节血脂和降低胆固醇方面具有优异的效果。此外,发酵和烘焙大大减少了多酚,因此红茶对胃的危害较小,具有促进消化和放松血管的作用。

红茶
红茶

3.黑茶

冬天喝酒最好。黑茶是后发酵茶,发酵程度高。在微生物的参与下,许多对人体有益的特殊物质被转化。比如安化黑茶的“金花”就是一种益生菌,对改善肠道,减脂减肥,降低三高都很有帮助。对于饮食结构油腻的现代人来说,黑茶可以补充饮食营养,帮助消化,缓解油腻,降低血脂和血压。

4.白茶

老白茶的药理成分比较多。因为白茶没有被高温灭活,所以有后期陈酿的空间。简单来说就是“防辐射”,所以人们总说“茶一年,药三年,宝七年”。

新白茶,原料细腻,口感鲜醇,具有清热解毒、预防感冒的作用。老白茶,随着衰老年限的延长,具有更明显的转化内涵物质、抗菌消炎、抗病毒、清除自由基的作用,因此在中医上将作为药物使用。

5.黄茶

比绿茶、黄茶温和,原料嫩,生产工艺和功效与绿茶相似。但与绿茶相比,黄茶有一个更“黄闷”的过程,即轻度发酵,促进多酚的氧化。与绿茶相比,黄茶味道更醇厚,不那么冷。

6.乌龙茶

乌龙茶是原料成熟度高的半发酵茶,最能提高能量代谢。发酵度介于红茶和绿茶之间。乌龙茶中的一些多酚转化为茶色素,具有抗氧化、去油腻、降血压的作用。同时乌龙茶香气浓郁,有很好的提神效果。

乌龙茶
乌龙茶

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